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抚顺市黑木耳产业蓬勃发展

录入时间:2017-7-21 浏览次数:232次       
    抚顺市地处辽东山区,属温带大陆性季风气候,四季分明,昼夜温差大,利用这一自然环境优势,我市食用菌、中药材、山野菜生产规模均位居全省前列,黑木耳生产规模居于全省首位。
 
    近年来,随着我市食用菌产业的不断发展,黑木耳产业呈现蓬勃发展,生产规模稳步提升,工厂化生产水平逐渐增高,生产、经营与销售模式不断创新。黑木耳产业已成为促进我市农业结构调整和农民增收致富的重要产业之一,呈现出以下几大特点。
 
    一、菌种选育优良化。近年来,全市共研发、引进食用菌新品种21个,其中黑木耳新品种5个。特别是引进的黑29、黑3等优良新品种深受菇农欢迎。菌种的不断优化更新,有效克服了因菌种退化引发的产量不稳、品质下降、效益低迷等问题,为产业的可持续发展夯实了基础。
 
    二、菌包生产工厂化。菌包生产由原来的小作坊生产模式向工厂化生产模式转变,全市相继培育出富农菌业、三友、新科农等规模化黑木耳菌包生产经营主体。这种工厂化、标准化生产方式,既降低了生产成本,又提高了菌包生产效率;既降低了杂菌污染率,又提高了菌包的生产质量。
 
    三、生产方式集约化。依托三友、锦禾等多年从事黑木耳生产的新型经营主体带动,全市陆续建成一批设施黑木耳生产小区。生产方式逐渐由传统的农户分散栽培模式向“公司+合作社+基地﹢农户”的规模化、集约化模式发展。截止目前,全市共有20亩以上规模化黑木耳生产基地50个,100亩以上黑木耳生产园区17个,其中吊袋黑木耳生产小区有4个。
 
    四、创新栽培模式。2012年以来,我市抚顺县创新黑木耳栽培模式,研发应用黑木耳立体悬挂栽培。这项棚室挂袋栽培模式创新原始地摆黑木耳生产模式,此技术有五大优点即节省土地、节约水资源、提高黑木耳品质、降低人工成本、提高亩产效益,开启了我市黑木耳立体栽培时代。采用该技术生产的木耳无泥沙灰尘污染,干净又安全,且比地栽春耳能提前一个月采收,比地栽秋耳能延后一个月结束,满足了黑木耳对温度、湿度、光照的要求,保证优质高产,并且省地、省水、省工,且能有效的抵御自然灾害。据测算,吊袋黑木耳生产模式每亩纯利润可达到3.9万元,是常规模式的5倍。应用这一技术,进一步提高了黑木耳标准化管理水平,助推全市黑木耳产业水平的全面提高。目前我市仅抚顺县就已经推广应用近1000棚。
 
    五、生产周期长。冷棚吊袋黑木耳生产一年可进行春秋两茬生产,春耳从3月上旬下地,20天左右有产量,可持续出耳生产到7月上旬。秋耳于8月初下地,持续生产到11月份霜冻以前。露地黑木耳生产春秋各生产一茬,春耳菌包生产从上年10月份到本年3月份,4月中下旬可下地,进入田间管理,20天左右有产量,可持续出耳生产到10月份。秋耳于8月初下地,持续生产到11月份霜冻以前,来年春季可继续生产。每季可出耳6茬左右。
 
    六、产品经营品牌化。近年来,全市各黑木耳生产经营主体及种植户不断增强品牌意识,重视品牌打造,实行品牌化经营。目前,全市22个食用菌品牌中有13个黑木耳品牌。“抚顺单片黑木耳”2011年获得国家农业部授予“国家地理标志保护产品,2013年“抚顺单片黑木耳”获得国家商标总局地理标志证明商标的注册,已成为我市抚顺县的区域公用品牌,产品远销国内外。
 
    七、销售模式新型化。在巩固扩大传统销售渠道的同时,我市黑木耳的优质产品通过各地的实体店、各大超市,上升到电子销售网购化,并逐步上升到产品的出口创汇阶段。
(种植业处:姜美英)
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